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閃電、打雷加大雨,最近這種天氣讓露西快發霉了,

每次露西聽到打雷聲都會心慌慌,

給我大晴天,給我燦爛陽光啦!!!!!!!!!!!!!!!

這種天氣最適合逛百貨公司,大啖美食!!(為愛吃找藉口)

阪急百貨因為連接著市府轉運站,所以露西往返桃園-台北時常會經過,

每次經過最喜歡逛它的美食街,

吃吃達利抹茶霜淇淋,還有一間又一間甜點蛋糕店可以選購,真是太療癒了。

其中,美食街排隊最長的店莫過於杏子豬排,

幾次經過想吃都因為排隊人潮過多而取消念頭,

難得下午五點多就到,就登記排排看囉!

 

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排了一個半小時後,終於輪到我們了,

早已餓翻的我們立馬點了想吃的豬排,等著餵食。

杏子豬排的桌上都會擺放富有日式風情的瓷具,盛裝著蘿蔔絲。

切的細細的蘿蔔絲經醃製後,挺開胃的,但也頗鹹,只吃一小口就作罷了。

 

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另外,豬排醬也是不可或缺的,

盛裝醬料的瓷器有蓋子也可以避免髒東西跑進去。

 

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白芝麻,用研磨棒將它稍微磨碎(不要磨成粉狀喔!要帶有顆粒才好吃)

再加入上面的豬排醬及七味粉,可用來沾豬排一起吃。

 

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接著就是兩款沙拉醬,左邊的是和風柚子醬,酸酸甜甜的滋味挺好吃的。

右邊白色的是紫蘇梅沙拉醬,也是酸甜的滋味,但比起柚子和風醬又更酸,紫蘇的味道更開胃。

所以露西忍不住吃了很多盤紫蘇沙拉。

 

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接著是七味粉,這個調味料杏子豬排並沒有放在桌上,

但因為露西喜歡吃微辣的滋味,所以請店家送過來,這加在味噌湯裡超提味的。

以上是基本的醬料及佐料,接著來看菜餚吧!

 

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沙拉,日式豬排店不論是勝博殿、品田牧場、福勝亭還是杏子豬排都會提供高麗菜絲無限續用,

差別只是高麗菜絲的爽脆度及新鮮度。

杏子豬排第一次端上來的高麗菜絲裡面還有添加蘿蔓及少許的洋蔥,

接下來續菜的話則是只有高麗菜絲。

我個人覺得杏子豬排的高麗菜絲稱得上是數一數二的,因為真的很爽脆又新鮮,

每個人都是三盤四盤一直吃一直續呢!!!!!

 

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蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐290元

使用肉汁甜美、肉質富有彈性的黑毛豬裹上日本進口的麵包粉後,

用含豐富多元不飽和脂肪酸的玉米油下去油炸後,

撒上清爽的蘿蔔泥及提味的蔥花,吃起來清爽又沒負擔。

尤其是再擠上新鮮的檸檬及搭配店家特調的醬汁一起入口,

微酸甜的滋味真的很好吃。

豬排套餐都會附有簡單的漬物-蘿蔔和小黃瓜,青脆的蔬菜帶有酸甜的滋味更可以中和油膩感。

 

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黑豚里肌豬排套餐380元

使用油脂均勻的黑毛豬,吃起來相當彈牙,

切開的剖面可以看見色澤均勻。

豬肉含豐富的維他命B1,又稱恢復疲勞的維他命,

光看就覺得疲憊都消除了,入口更感到超杏福啦!!!!!!!

 

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黑豚棒腰內豬排套餐380元

里肌肉位在背脊偏後腿的部位,,肉質較腰內肉堅硬,富有嚼勁,所含的油脂含量也高,通常男性較愛。

腰內肉油脂含量少,肉質極為細緻,通常女性較喜愛。

看到上圖豬肉剖面的油花立馬又流口水啦~~~~~~~~~~~~~

 

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厚切里肌肉豬排套餐350元

厚切真的相當厚,口感當然就更好啦!男生很適合點這款,分量很大。

如上所述,里肌肉油脂較多,所以會帶有點肥油喔!

露西本身喜歡一點點肥油,吃起來不會噁心也不會膩喔!

 

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除了漬物、主餐、白飯(或養生飯)、沙拉外,

套餐也附有味噌湯,可以選蛤蜊口味或者蔬菜口味喔!

這就不多介紹了,因為露西覺得味噌湯都差不多!!!

 

大部分連鎖有名的豬排店露西都吃過,

要選擇菜色豐富可以吃品田牧場,

要選擇便宜可以找福勝亭或定食8,

要選擇好吃的就要找杏子豬排囉!!!!

至於勝博殿,我覺得是價位偏高,口味又較不突出的,見仁見智囉!

 

餐廳資訊:杏子豬排官網

 

打完收工!!!!!!!!!!!!

記得按推推鼓勵露西一下喔!

加入粉絲團持續關注露西,下台一鞠躬。

 

 
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留言列表 (12)

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  • 歪歪
  • 我愛厚切~咬下去噴出的肉汁真美味><
  • 真的!!!
    現在看到圖片上豬排閃閃發光的肉汁我還是口水快滴下來了。

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 17:22 回覆

  • CLA ♥
  • 好羨慕台灣人天天有美食吃 (T__T)
    ---CLA推推---
  • 我也覺得台灣真是美食王國呢!
    有機會來台灣大啖美食吧!
    如果來台北沿著捷運線到處都有美食唷!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 17:23 回覆

  • Gini
  • 我覺得品田牧場的就很好吃了說
    沒想到這家更勝啊!!
    上次去台北玩沒吃到真的小不甘啊!!!! 嗚~
    下次去一定要吃一下美味豬排啦!!!
  • 品田菜色是比較多樣化,
    但以豬排來說,杏子比較優阿!!!!!!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 22:40 回覆

  • travel雲
  • 推~
    色澤超漂亮的~
    愛吃豬排XD
  • Me,too!!!!
    卡滋的口感,juicy的肉汁...........銷魂啊!!!!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 22:41 回覆

  • Ann
  • 杏子豬排真的很不錯!^^
    只是每次都大排長龍!
  • 沒錯!!!!
    而且誇張的是,我們吃完約八點左右門口除了排一堆人外,
    還有人要預約卻碰壁的呢!!!!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 22:43 回覆

  • Sherry
  • 這家還沒吃過呢~~
    新竹已經有分店了,要去吃一吃呢~~~
  • 一定要一定要~~~~~~~~~~~~(尖叫的機動姊)

    露西購物狂想曲 於 2014/05/22 22:45 回覆

  • tina
  • 真的很厚切耶
    光看外面那層炸得外皮
    就覺得咬起來也很酥脆了
    推推
  • 是真的喔!而且不油膩呢!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/23 10:58 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 高雄怎麼還不開>"<
  • 我想應該會到高雄拓點,只是不知道要等多久!!
    有機會來台北玩順便吃囉!剛好在轉運站,交通很方便。。

    露西購物狂想曲 於 2014/05/23 11:00 回覆

  • Misa ❤ Q比
  • 這間Misa沒吃過耶!!!!
    看起來真不錯~~
    厚切看起來好多汁唷!!有機會也要嚐嚐:))
  • 這間必訪喔!
    趕快排時間去吃吧!

    露西購物狂想曲 於 2014/05/23 11:00 回覆

  • BillyLo
  • 這家我沒吃過 我都是吃知多家
  • 知多家我也吃過喔!豬排還不錯,但輸杏子。
    好處是知多家的布丁蠻好吃的^0^

    露西購物狂想曲 於 2014/05/25 17:41 回覆

  • 娃娃
  • 第一次吃到杏子的薑汁豬排真的是驚人~~~~~
    紫米飯也很好吃吃吃~我可以吃3碗!
    好久沒吃ㄌ~^^再去吃